De Provence en rosé zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden, 90% van de productie komt uit de regio.Hier worden de lekkerste rosés ter wereld geproduceerd. Sommige zijn fris, fruitig of dorstlessend zoals de wijn van de Domaine des Terres Promises, van de kastelen van Rasque en La Coste. Anderen verleiden je smaak met hun sterke karakter, de expressie van een enkele druivensoort, zoals de pure zoute smaak van Château de Bellet, of een originele blend zoals bij Clos Cibonne.
In Villecroze :
In Lorgues :